随着2020年新年的开启,新昌又传来喜讯:2019年新昌茶叶产业链产值达到86.2亿元,大佛龙井品牌价值43.04亿元,连续十年名列全国十强榜,再次绽放“新昌模式”的光亮。
那么,在茶叶品牌化汹涌的今天,各地政府都在发力,特别是浙江各地,生产的多是扁形龙井。茶叶品牌的竞争可称已达到了白热化程度。新昌又如何再创茶产业发展新高?
知名度不等于美誉度,有品牌不等于可稳座交椅。这是新昌县人民政府分管农业的吕田副县长接任“茶叶县长”接力棒后的感慨。经过二十多年的发展,新昌大佛龙井就如茶界的一匹黑马,以“领先一步”的优势在茶界声名鹊起,已成为中国茶叶品牌的佼佼者。但品牌价值的释放度却低于预期,众多的生产经营主体尚未得到理想的品牌溢价,是新昌茶产业发展中的瓶颈。
只有充分挖掘品牌的个性内涵,彰显自身的品牌特征,才能在群雄割据的格局中站住脚。而政府举办的各种活动也只有围绕这一核心,才能将知名度更多地转化为美誉度,从而带动产品溢价。
基于这一认识,新昌就如何保持“领先一步“的优势,提出了“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的总目标,实施“大佛龙井”品牌提升“11358”工程,推动茶产业持续提升:开展1次品牌管理专项整治,以“稳定产品质量、规范管理秩序”为目的,切实加强行业管理;成立1 个茶叶产销联盟,推动茶叶专业合作社、龙头企业和金牌销售商强强联合,实现全产业链强强联手;构建3次检测质量管控体系,即“鲜叶速检、企业内检、市场抽检”三次质量检测体系,确保茶叶的质量安全;新增50家大佛龙井专卖店(销售专柜),扩大销售渠道,对优秀者授予功勋奖;举办80场茶香品鉴活动,对外宣传大佛龙井区域公用品牌,提升新昌茶业的知名度和美誉度;促使大佛龙井的品牌管理更加规范、品牌营销更加自觉、品牌覆盖更加广泛、品牌渗透更加深远,更加凸显大佛龙井的性价比,巩固新昌茶叶在消费者中的地位。
2019年是实施这一工程的第一年。
实施大佛龙井品牌提升行动
一是重塑大佛龙井品牌形象。针对大佛龙井区域公用品牌无logo、无宣传手册、无统一宣传小视频等现状,请来专业机构操刀,委托杭州芒种品牌管理有限责任公司,共同实施了《新昌县大佛龙井区域公用品牌提升项目》,结合国内外茶叶品牌发展趋势以及消费者需求,梳理、提炼新昌县大佛龙井区域公用品牌的品牌价值体系,基于价值体系创意、延伸设计新昌大佛龙井农产品区域公用品牌的符号体系,确保新昌大佛龙井未来品牌推广可使用。使之成为大佛龙井品牌化工作的有力抓手,并进一步提升大佛龙井的核心竞争力与影响力。
二是制作大佛龙井茶叶标准样。经过新昌县名茶协会和茶叶站的共同努力,实施了《制作大佛龙井茶实物标准参考样200套》工作,以浙江省地方标准大佛龙井茶第5部分(DB33/T228.5-2003)为参考,制作完成特级、一级、二级、三级、四级、五级共6个级别的大佛龙井标准实物参考样200套,并广泛征求了省农业厅、浙江大学、规模茶企业的意见,召开了大佛龙井标准实物参考样审定会,使实物标准更有针对性和可操作性,以便于保持大佛龙井茶产品品质的一致性和稳定性,对茶农生产、茶商销售都有很好的指导性。协会将实物标准茶样发放给名茶协会会员单位,使企业生产出的茶叶与其做参考标等级,茶叶品质不得低于标准茶样。便捷并统一了茶叶的等级划分,避免了不乱标等级的违规行为。
三是建立3次检测质量管控体系。即“鲜叶速检”、“企业内检”、“市场抽检”三次质量检测体系。2019年10月10日,成立了新昌县茶鲜叶质量检测中心,对全县不同季节、不同时段的鲜叶质量进行快速检测,为大佛龙井的品质安全筑好了第一道防线。并建立与完善产地首检、企业送检、市场抽检三位一体的大佛龙井质量检测管控体系,确保茶叶源头的质量安全。
四是出台《大佛龙井“高端茶”管理办法》,按照“高端茶引领品牌价值,大众茶促进百姓增收”的发展思路,建立了大佛龙井“高端茶”管理体系,对大佛龙井“高端茶”的商标使用、生产技术、产品质量、产品包装和指导价格等进行强化管理,树立大佛龙井“高端茶”品牌形象。对经专业人员审评后的大佛龙井特级茶、一级茶,许可使用大佛龙井“品牌符号体系”Logo、辅助图案、品牌口号等三大元素的标识。
做好大佛龙井品牌推介活动
一是成立了新昌县大佛龙井产销联盟。2019年10月28日,大佛龙井产销联盟组织顺利成立,首批成员共计33家茶企,包括21家供应商和12家销售商。成员为业内具有代表性、示范性、上规模的专业合作社、茶叶龙头企业、茶叶小作坊、金牌销售商等,通过产销联盟,建立了产销两地的强强联合、交流协作、聚力共赢机制,有力地促进了大佛龙井区域公用品牌安全度、信任度、美誉度的提升。
二是在庆祝新昌县名茶协会成立二十五周年之际,组织召开了“大佛龙井感恩有你---全国知名茶商圆桌会议”,邀请天福、八马、华祥苑、山国饮艺、 北京二商京华茶业、北京大碗茶茶叶有限公司、北京老舍茶馆有限公司、杭州茶厂等20多家全国知名龙井茶销售企业汇聚新昌,畅谈龙井茶发展的市场前景。一致认为,新昌不但是龙井茶的主产区,大佛龙井也具有独特的好品质。同时也提出了要讲好大佛龙井的故事、做好大佛龙井的技术标准,推好大佛龙井的品牌等合理化的建议。圆桌会议凝聚了全国知名茶商力量,为大佛龙井探寻发展提供了新的思路。
三是与北方销区十六省市茶业合作达成合作协议。将新昌大佛龙井、天姥云雾、天姥红茶、新昌黑茶进入北方公众标准茶体系平台。北方销区16省市茶业合作,是由北京、天津、河北等地茶协、茶城联合成立的茶业产销合作机构,依托南北茶业发展第三方平台,打造北方16省市的公众标准茶。本次战略合作,是搭建了从南方产区到北方销区的直通车,带动南北茶产业的合作与发展进入新阶段。
四是举办“2020年特级春茶订制会”。2019年12月26日举办大佛龙井、天姥红和天姥云雾极品春茶定制仪式,重点推介“六大茶山”的高端产品,十家上市企业与“六大茶山”的茶企签订了特级春茶460公斤,签约金额达到423万元,订制最高介12000元/公斤,最低价8000元/公斤,平均价:9196元/公斤。特级春茶订制会,一方面是向市场展示新昌有好茶、而且是精制的品质优异的高端茶;另一方面也是想通过推出特制高端的品牌来带动、促动、拉动全县大佛龙井品牌的品质提升,以提高茶叶生产的单产价值,提高茶农的收入;另在向消费者推出名符其实的好茶好价的同时,也是引导提升消费者对大佛龙井、天姥红、天姥云雾茶的认知度,也就是俗话所说的“不怕不知货,就怕货比货”,让消费者知道,大佛龙井不但有“性价比”的优势,更有品质优异的优势!让消费者深度了解大佛龙井,喜欢大佛龙井!
五是举办茶香品鉴活动。举办第十三届“中国茶叶大会暨新昌大佛龙井茶文化节”活动,举行第三届“缘启”茶会、“大佛龙井·百城共亨”启动仪式、大佛龙井深圳推介活动、”迎国庆、庆重阳“敬老茶会等活动;组织选手参加 “2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛”;组织茶企参加第三届中国国际茶叶博览会、第十三届浙江(深圳)绿茶博览会、 及香港、北京、上海、绍兴等茶业节会活动。着力推介宣传大佛龙井的品牌形象。
2019年,全县茶叶总面积达到了15.3万亩,全年茶叶产量6030.3吨,茶叶产值为12.3亿元,茶产业链总产值已达到86.2亿元。大佛龙井连续10年跻身中国茶叶区域公用品牌十强,品牌价值达到了43.04亿元。这一系列的数据显示,新昌在继续保持大佛龙井茶平稳发展的基础上,天姥红茶、天姥云雾生产规模得到进一步扩大,初步已形成以“大佛龙井”为主导,以“天姥红茶”“天姥云雾”为补充的“一体两翼”茶产业结构,茶类品种不断丰富,茶产业链不断拉伸。
在2019 第十五届中国经济年会上,新昌再次入选“中国茶业百强县”、“2019中国茶旅融合十强示范县”、“中国产茶县域生态发展百强县”、新昌县人民政府荣获上海国际茶文化旅游节组委会“优秀组织奖”、第六届中华奥会“特别贡献奖”、第二届中国农业品牌建设学府奖——十佳品牌案例奖、“新昌禅茶休闲养生之旅游”入选第二届茶乡游大会20条精品线路等等诸多荣誉喜落新昌。
2019年,新昌在“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的征途上迈出了可喜的第一步!
2020年1月15日
本文作者陈霞系新昌县名茶协会